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LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS (T8) DE COCINA

Autor: GASTRONOMÍA, ACADEMIA ESPAÑOLA DE

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS (T8) DE COCINA

LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS (T8) DE COCINA

43,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
NOBEL
Publicación:
16/09/1999
Colección:
Cocina y Hostelería
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

En este libro se incluyen una serie de materias fundamentales que a veces se olvidan en los recetarios tradicionales. Temas tan interesantes como los recientes conocimientos sobre la nutrición de los alimentos.

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LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS (T8) DE COCINA

Editorial:
NOBEL
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-89770-34-8
EAN:
9788489770348
Nº páginas:
0
Colección:
Cocina y Hostelería
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
220 mm
Ancho:
280 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL

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